为什么东北人以大米为主食?


为什么东北人以大米为主食,但是体型和南方人却不一样呢

我认为有几点因素需要考虑:

一、大米是否是东北的主食

东北大米出名的是五常大米。五常大米其实是从日本占领东北三省组织开垦团,不断实验后才沉淀下几个品种来的,五常大米是其中一个。

东北大米也是在有水的地方才有的,就整个大东北来说,大豆玉米等传统品种还是主要的。

二、东北的饮食倾向

大家看看东北饭馆就知道了,乱炖排骨杀猪菜啥的,都是硬菜!

东北饺子馆,你看,面食为主啊。

三、人员变迁历史的影响

闯关东电视剧很好解答了这个问题。还有一个山东菜馆电视剧也反映了山东闯关东给当地带去的影响。另外河北内蒙也有闯的。

合起来,闯关东的以山东人为主,都带有山东的憨厚豪爽能吃能打能干的特点

四气候和遗传

高纬度地区人员要抗冷,五常大米补充高能物品,人容易长的高大。

南方反着。

如果大家在网上或者朋友圈看到五常大米的,销售10斤就要上百的,大家要注意,没有纯正的五常大米,因为纯正的五常大米一般都是生产有限。

厂家直邮东北大米几乎包邮的情况的不会低于4.5已经,真空包装不会低于6块一斤,我所说的是中等米,如果是上等米,厂家直邮,散装不会低于6块一斤,真空不会低于8块一斤,如果低于这个价格,一般及是假的。

因为五常大米:中等米批发价格在2.3-2.8一斤,在加上人工费,和快递费,如果低于我刚才说的价格,那么几乎是在赔钱,谁也不是啥会干赔钱的买卖。